Время работы:

Понедельник – четверг: 9:00 - 18:00
Пятница: 9:00 - 17:00
Суббота: 10:00 - 17:00 (17.02.2018 Выходной)
Воскресенье - выходной день


Наши преимущества

  • Более 10 лет на рынке
  • Только надежные поставщики и сертифицированная продукции
  • Быстрое исполнение заказов
  • Собственный сервисный центр
  • Дополнительные скидки и подарки

Это интересно!

Вольтер пил по 50 чашек кофе в день

Французский философ Вольтер пил по 50 чашек кофе ежедневно, и при этом прожил до 84 лет. Конечно, многие пытались отговорить его от такого чрезмерного употребления, говоря, что кофе его убьет, но Вольтер ни за что не соглашался хоть немного снизить количество потребляемого кофе.

Варианты приготовления кофе

Имеется множество вариантов приготовления кофе, но наиболее распространены следующие:

  • Кофе по-восточному готовится в джезве (турке), используется очень тонкий помол и точное выдерживание температуры, иногда с помощью песка. Часто добавляются различные специи.
  • Кофе по-американски готовят в фильтровой кофеварке, где горячая вода капает на фильтр с молотым кофе, протекая в чашку.
  • Во френч-прессе кофе крупного помола настаивается нескольк минут, после чего поршнем выжимается напиток.
  • Кофе по-неаполитански готовят в кофеварке гейзерного типа, где вода нагреваясь проходит по узкому каналу через молотый кофе.
  • Кофе эспрессо приготавливается в специальных кофеварках, в которых разогретая вода под большим давлением пропускается через кофе.

Немного об имеющихся сортах кофе

Хотя имеется около сотни различных кофейных деревьев, однако, в промышленных масштабах выращивается только два – Coffea arabica, из которого получается арабика, и Coffea robusta, служащее для приготовления робусты. Робуста отличается урожайностью и неприхотливостью, то есть он дешевле в производстве, но арабика выделяется более изысканным вкусом и ароматом. В то же время робуста содержит больше кофеина, то есть придает напитку большую крепость. В мире производится более 70% арабики и почти 30% робусты. На долю остальных сортов приходится менее 2%. Родиной арабики является Эфиопия, а робусты – Конго.